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比低价更惨的是禁售!5亿多斤牛蛙滞销,灾难或许就在清明节后!

发布时间:2020/2/5 17:19:02  来源:水产养殖网  编辑:黄姗  我来说两句我来说两句(0)
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核心提示:1月26日,市场监管总局、农业农村部、国家林草局发布了《关于禁止野生动物交易的公告》,不少地方迅速就落实起来了。事实上在1月25日,襄阳市自然资源和规划局樊城分局就给当地青蛙养殖户下发了
中国水产门户网报道

 

1月26日,市场监管总局、农业农村部、国家林草局发布了《关于禁止野生动物交易的公告》,不少地方迅速就落实起来了。事实上在1月25日,襄阳市自然资源和规划局樊城分局就给当地青蛙养殖户下发了“原地封存”的通知书,这估计是水产养殖行业里最早一批受到疫情拖累的例子了。紧接着又又禁止销售牛蛙的通知出现了,还有几个档口因为经营牛蛙生意被处罚了。除了牛蛙之外,受到波及的还有虎纹蛙、龟鳖、娃娃鱼等等。行政性的通知要执行,但是很多事情要具体对待,不能盲目地一刀砍下去就完事了,娃娃鱼青蛙是保护动物被禁止可以理解,甲鱼乌龟牛蛙虎纹蛙这些就很难让人理解了,毕竟这几个品种的养殖产业链已经越来越成熟,越来越庞大了。

就拿牛蛙来说,按照初步的估计,目前至少还有5亿斤以上的牛蛙没有出售,短时间的控制人员流动,一些市场关和没关没有区别,由此带来的牛蛙销量急剧萎靡,相信大家都可以理解。但是一纸令下,直接把牛蛙纳入禁止流通的目录,那么多的养殖户、流通商还有饲料厂,何去何从?疫情接触之后,牛蛙禁止交易的禁令会不会也解除?这让很多从业人员的前途罩上了一层阴影,和冬天的价格低迷相比,现在的禁令让大家面临的压力就更大了。

疫情发生后,尽管在节前就开始每天都让人感觉越来越不好,但市场的流通并没有停止,直到1月23日开始,武汉等几个地方陆续开始封城,一些疫情形势比较严峻的城市也都开始限制人员流动,人员流动量越来越小,很多市场尽管没有关闭,但和关了其实没什么差别,水产养殖网了解到,牛蛙的流通差不多在腊月的最后两三天就停止了,后来牛蛙销售的禁令出来了,广东等地的牛蛙直接不许上市了。以一些大城市的流通量来估算,像上海这样的大市场有20个牛蛙档口,往年的春节里一个档口每天的流通量应该在2-3万斤,春节七天每个档口至少要卖15-20万斤的牛蛙,在这个春节里,上海市场估计损失了三四百万斤的流通量,现在每个档口每天只有非常少的牛蛙在销售,主要就是节前的存货在慢慢卖,每个档口老板的损失可想而知。

对于流通商来说,现在的流通量可以直接忽略掉,如果持续的久,牛蛙的生意没办法做,可能就要转行了。而对于养殖户来说,面临的问题同样很大,2019年年养蛙的人多,苗种成本比往年高,牛蛙饲料的价格也比往年要高,总体的成本都比往年要高。总之新养户的成本在5元/斤左右,老养户的成本大概在4块多,冬天那阵子的销售价格卖蛙,亏本的比例很高,有的养殖户面积很大,年底也急于卖蛙回笼一部分资金,部分人甚至只求卖出,价格比正常市场价再便宜点也要卖。对于已经卖蛙的养殖户来说,压力相对小一些,可能亏的情况相对小一些,只是不知道下一个养殖周期什么时候开始,以后还能不能养牛蛙而已,有些养殖户是2019年第一年养蛙,硬件设施的投入还没办法平摊开来;对于还没有卖蛙的养殖户来说,未来的灾难是可以想象得到的,这一批蛙养殖户投入了大量的人力物力,节前卖蛙明显亏本,导致很多人不想卖,再加上节前卖蛙的人也多,需要排队等待收购,要么是不想卖要么是来不及卖,截止春节估计最少还有五六成的牛蛙没有卖,“如果说疫情一个月两个月还搞不定,牛蛙禁令就不会解除;如果说疫情结束了,牛蛙禁令也解除了,那么一两个月没有卖的蛙,不可能很快卖掉的,因为市场的流通恢复情况还不知道。4月4日是清明节,一旦到时候大量牛蛙挤压,那时候温度上来了,发病多了,养殖户就会更惨”。

对于饲料厂以及经销商来说,现在的情况也是非常的不妙,因为国内大多数厂家的牛蛙饲料都是赊账的,养殖户、经销商和饲料厂的关系可以说是一荣俱荣一损俱损,“饲料厂大多数都是赊账,通过经销商操作,牛蛙养殖户养出来的牛蛙,如果价格好就直接卖给市场里的收购商,如果价格不好,厂家就会直接收购然后扣掉饲料款”。水产养殖网了解到,目前国内牛蛙饲料的销量应该在50万吨以上,按照一般1斤饲料1斤牛蛙的比例来计算,2019年我国牛蛙的产量应该至少在10亿斤以上,节前养殖户紧赶慢赶地销售了大概4成多点5成不到,剩下5-6成的牛蛙还是个非常庞大的数字,“其中广东汕头一带就占了大概全国总存量的三分之一左右,还有广西福建湖南海南云南等地的量,估计加起来有5-6亿斤,这么多牛蛙现在看起来至少暂时是没办法卖了,饲料厂的饲料款也就谈不上收回了,所以饲料厂的压力也是非常大”。压力巨大的饲料厂尽管在向相关部门争取解除牛蛙销售禁令,但据说没有效果。

这几年我国的牛蛙发展可以说是大起大落,从前几年的环保整治,浙江省牛蛙养殖彻底终结了;福建牛蛙养殖也受到重创,现在只有一些人在山区里养殖;广东牛蛙养殖主要集中在汕头一带,通过整改,当地的牛蛙产业算是保住了;一些浙江的养殖户转到安徽等地继续养,安徽现在还没有拆蛙的情况;转到江西养殖的那部分养殖户也没持续多久,江西很快大规模地拆除了;牛蛙养殖不断向西推进,广西湖南云南海南等地都有了,牛蛙成了一个彻底的游击队品种,这两年广西等地牛蛙养殖规模扩张的尤其迅速。反而是环保整治下的牛蛙养殖规模比之前要更大一些了,因为养牛蛙的省份多了,加起来不比粤闽浙三省少,目前国内的牛蛙饲料销量大概在50万吨多,按照2018和2019的发展势头,未来三年可能会发展到70-80万吨,但现在这个势头很可能就要被终结了,哪怕牛蛙销售的禁令被解除了,这个七八十万吨的目标也会迟一些才能实现。

抗击疫情的紧迫性,相信很多人都能理解,至少短时间内受到的冲击很多人能理解一下,个人损失就损失一些,大局为重。但如果一旦因此把牛蛙从此列入禁售的品种,这个由此带来的一连串后果就无法预料了,牛蛙的产业链是非常庞大的,从繁育到养殖,到饲料药品,以及市场的流通商,涉及到的产值是非常大的,涉及到的人员也是成千上万的,如果真的因此把牛蛙给一刀砍掉,恐怕会有很多潜在的社会问题出现,有的人损失的是个人的储蓄存款,一家老小的生存资金,有的人还是贷款搞养殖搞生产的,到时候破产的估计不会是一个两个了。

另外,从养殖安全的角度出发,可以对整个产业链进行规范约束,让养殖的牛蛙更加安全,比如从繁育的环节出发,以及在养殖过程中严格规范用药,保证上市的牛蛙完全符合食品安全的标准,如果牛蛙都能按照国家规定的标准上市流通,不存在潜在的健康安全风险,个人感觉也没有必要非要把牛蛙给直接砍掉。牛蛙这个品种虽然的外来的,但事实上随着养殖技术的不断发展,以及饲料研发技术的不断升级,现在在国内的消费量已经非常可观了,还是个不折不扣的网红菜品,深受老百姓的喜欢。说到底,只要老百姓喜欢吃,又能安全地吃,这样的品种不正是全社会需要的吗?

 

编辑:黄姗 访问人次:2997 关键字:疫情,牛蛙,养殖,销售,  >> 更多资讯进入水产新闻网
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